Rezept: Köstlich China-Reis-Pfanne mit Frühstücksfleisch

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Zutaten von China-Reis-Pfanne mit Frühstücksfleisch

  1. Du brauchst von gekochter Reis (Reste).
  2. Vorbereiten 1 Dose von Frühstücksfleisch.
  3. Vorbereiten 2 von Eier oder mehr.
  4. Sein 1 von Frühlingslauchzwiebel, Schnittlauch oder andere Kräuter, wie jeder mag.
  5. Vorbereiten 1 EL von Sojasauce oder einfach mit Maggi abschmecken, Mushroom/Pilz-Sauce ist auch lecker!.
  6. Sein 1 TL von gekörnte Gemüsebrühe zum Abschmecken *wer möchte.
  7. Sein 1 Handvoll von gefrorene frische Erbsen.
  8. Vorbereiten von Pfeffer *Salz – vorsichtig einsetzen.

China-Reis-Pfanne mit Frühstücksfleisch Schritt für Schritt

  1. Zutaten wieder vorbereiten und in der Nähe der Pfanne/Wok platzieren..
  2. Eier aufschlagen, Lauchzwiebelringe, Sojasauce/Maggi dazugeben und mit einer Gabel verquirlen. Mit dem Pfeffer,*evtl. mit gekörnter Brühe abschmecken*. Würzen kann man das Essen auch noch zwischendurch..
  3. Etwas Öl in eine Wok geben und das gewürzte-verquirlte Ei hineingeben und "stocken" lassen. Wie beim Rührei machen, nur ohne Milch. Eierstücke rausnehmen und zur Seite stellen..
  4. Frühstücksfleisch aus der Dose nehmen und in größere Würfel teilen. (Geht auch noch in der Pfanne) Die Würfel in etwas Öl anbraten und pfannenrühren..
  5. Erst Reis dazugeben, dann die gefrorenen Erbsen, etwas weiter braten.Die Eierstücke zuletzt unter die Frühstücksfleischwürfel mischen, probieren und wenn nötig nachwürzen..
  6. Anrichten und "futtern"..

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