Wie man Vorbereiten Köstlich Fleischpflanzerl mit bayerischem Kartoffelsalat

Fleischpflanzerl mit bayerischem Kartoffelsalat. Fleischpflanzerl aus dem Fleischteig formen und diese braten, bis beide Seiten knusprig sind. Wenn man nicht sicher ist, ob die Pflanzerl durch sind, eines halbieren und überprüfen. Die besten GU Rezepte mit Qualitätsgarantie: Fleischpflanzerl (Frikadellen) mit Bayerischem Kartoffelsalat

Fleischpflanzerl mit bayerischem Kartoffelsalat Original bayerischer Kartoffelsalat nach diesem Rezept zubereiten. Radieschen und Frühlingszwiebel waschen, Karotte schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Die Salatgurke vierteln, den Samenstrang entfernen und die Viertel in dünne Scheiben. Du kannst kochen Fleischpflanzerl mit bayerischem Kartoffelsalat mit 14 Zutaten und 7 Schritte. Hier ist, wie Sie kochen das .

Zutaten von Fleischpflanzerl mit bayerischem Kartoffelsalat

  1. Sein 750 g von festkochende Kartoffeln.
  2. Sein 2 von Zwiebeln.
  3. Du brauchst 4 EL von neutrales Öl.
  4. Sein 3 EL von Weißweinessig.
  5. Sein 150 ml von Gemüsebrühe.
  6. Vorbereiten 2 EL von Senf.
  7. Du brauchst von Salz und Pfeffer.
  8. Sein 1 von Semmel (altbacken).
  9. Sein 1 EL von Butter.
  10. Sein 1 Bund von Petersilie.
  11. Du brauchst 500 g von gemischtes Hackfleisch.
  12. Vorbereiten 1 von Ei.
  13. Sein 3 TL von Paprikapulver (edelsüß).
  14. Du brauchst 1 TL von getrockneter Majoran.

Pflänzchen formen, und in der Pfanne schön rausbraten. Dazu gabs Kartoffelsalat, siehe in mein KB Sehr ansprechend Dein Rezept. Bayerisch würde ich es aber nicht bezeichnen. Mach Fleischpflanzerl mit Limburger-Käsekern, fruchtigem Kartoffelsalat und Senf-Dip.

Fleischpflanzerl mit bayerischem Kartoffelsalat Schritt für Schritt

  1. Die Kartoffeln abwaschen und mit der Schale in Salzwasser 20 bis 30 Minuten gar kochen, abgießen und etwas abkühlen lassen..
  2. Währenddessen eine der Zwiebeln schälen und fein würfeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anbraten. Essig und Gemüsebrühe dazugießen, 1 EL Senf einrühren und kurz aufkochen lassen..
  3. Die Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben und mit der heißen Marinade übergießen. Den Kartoffelsalat mit Salz und Pfeffer würzen und mindestens 15 Minuten durchziehen lassen..
  4. Für die Fleischpflanzerl die Semmel in einer Schüssel mit etwas Wasser etwa 30 Minuten einweichen. Danach ausdrücken und pürieren..
  5. Die zweite Zwiebel fein würfeln und in der Butter anbraten, beiseitestellen und abkühlen lassen. Die Petersilie fein hacken..
  6. Hackfleisch, Semmelpüree, Zwiebel, Petersilie, Ei und 1 EL Senf in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Majoran würzen. Die Fleischmasse gut vermischen und daraus acht Fleischpflanzerl formen (rund und platt)..
  7. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischpflanzerl darin von beiden Seiten anbraten. Die Hitze reduzieren und die Fleischpflanzerl weitere 10 Minuten braten. Mit dem Kartoffelsalat anrichten und servieren..

Fleischpflanzerl auf Kartoffelsalat – ein Rezept von Alfons Schuhbeck für die Sendung "Schuhbecks Küchenkabarett". Fleischpflanzerl auf Kartoffelsalat – ein Rezept von Alfons Schuhbeck für die Sendung "Schuhbecks Küchenkabarett". In Bayern fast schon ein Nationalgericht: Fleischpflanzerl mit Kartoffelsalat! Und Schuhbecks gschmackige Variante hat echtes. die geschnittenen Radieschen zum Kartoffelsalat hinzugeben und den Salat gut durchmengen. etwas Kartoffelsalat auf einen Teller geben, mit ein bisschen Petersilie dekorieren, einen kleinen Löffel Senf dazu geben und mit zwei Fleischpflanzerln anrichten. Daraus mit leicht angefeuteten Händen Fleischpflanzerl formen.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *