Wie man Koch Köstlich Orzo Pasta mit Zucchini und Aubergine 🍝

Orzo Pasta mit Zucchini und Aubergine 🍝.

Orzo Pasta mit Zucchini und Aubergine 🍝 Du kannst kochen Orzo Pasta mit Zucchini und Aubergine 🍝 mit 11 Zutaten und 6 Schritte. Hier ist, wie Sie erreichen es.

Zutaten von Orzo Pasta mit Zucchini und Aubergine 🍝

  1. Vorbereiten 150 g von Orzonudeln.
  2. Du brauchst 1 von Zucchini.
  3. Du brauchst 1 von Aubergine.
  4. Du brauchst 250 ml von gehackte Tomaten.
  5. Du brauchst 50 g von Geriebener Cheddar.
  6. Du brauchst 40 g von schwarze Oliven.
  7. Sein 400 ml von Gemüsebrühe.
  8. Vorbereiten 2 EL von kaltgepresstes Rapsöl.
  9. Vorbereiten 1 von Zwiebel.
  10. Sein 2 von Knoblauchzehen.
  11. Du brauchst von Salz und Pfeffer.

Orzo Pasta mit Zucchini und Aubergine 🍝 Schritt für Schritt

  1. Heize den Backofen mit Grillfunktion auf 200 Grad vor..
  2. Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein. Schneide die Aubergine in circa 2 cm große Würfel. Bereite die Gemüsebrühe zu..
  3. 2 EL Öl in eine große Pfanne geben. Gehackte Zwiebel und Knoblauchzehen dazu tun und in ca. 3 Minuten glasig dünsten. Die Orzoreisnudeln und Aubergine in das Öl geben und gut verrühren. Gib die Brühe und die Tomatensoße dazu (und warum nicht auch Chili nach Geschmack) gut vermischen und ca. 10 Min. bei mittlerer Hitze kochen..
  4. Nun die Zucchini halbieren und in kleine Scheiben schneiden. Die Oliven in Ringe schneiden, Zucchini und Oliven mit in die Pfanne und alles zusammen nochmal etwa 3 Minuten kochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken..
  5. In eine Auflaufform geben und den Käse darüber streuen, alles im Ofen 5-10 Minuten backen bis der Käse geschmolzen ist..
  6. Guten Appetit!.

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