Zutaten : 250 g Butter 300 g Zucker 6 Eigelb 1 kg Quark 1 Zitrone (Schale und Saft) 2 PK Vanillepuddingpulver 6 Eiweiß 1 Eigelb (zum Bestreichen) 2 EL Dosenmilch (zum Bestreichen) Zubereitung : Butter und Zucker schaumig rühren. 6 Eigelb, Quark, Saft und abgeriebene Schale der Zitrone sowie Puddingpulver dazugeben und unterrühren. Eiweiß steif …
Blitz Käsekuchen mit Vanillepudding, es zergeht im Mund ! Read More »
Im Badezimmer gibt es ein ständiges Hin und Her: Es ist der wohl meistgenutzte Raum im Haus. Kein Wunder, dass sie schnell schmutzig wird und immer wieder von unangenehmen Gerüchen geplagt wird. Die Kehrseite der Geschichte ist, dass Sie es fast nie schaffen, diese unempfindlichen Gerüche loszuwerden, selbst wenn Sie sich bemühen, es regelmäßig zu reinigen und …
Spülmittel auf die Klobürste geben: Das ist der Lieblingstrick erfahrener Hausfrauen Read More »
Sie ist einer unserer liebsten Küchenhelfer und ständig in Gebrauch: die Pfanne. Damit das Braten dauerhaft Freude macht, ist auch die Reinigung von Pfannen ein wichtiger Bestandteil des täglichen Kochens. Wenn mal etwas angebrannt ist, wirkt das Saubermachen allerdings direkt wie eine riesige Aufgabe. Es gibt aber einige Tipps und Tricks für beschichtete wie unbeschichtete Pfannen, die …
Bier in eine Bratpfanne gießen und sehen, was in wenigen Minuten passiert Read More »
Zutaten für î¡£Portionen Für den Teig: 4 Ei(er) 1 Eiweiß 1 ½ Tasse/n Zucker 2 Tasse/n Mehl 2 TL Backpulver 13 EL Öl, neutrales 4 Pck. Vanillezucker 2 ½ kg Äpfel n. B. Zimt für das Blech Für die Streusel: 125 g Butter 125 g Zucker ½ Pck. Vanillezucker ½ Pck. Backpulver 1 Eigelb 250 …
Zutaten für î¡£Portionen 1 kg Quark, 20 % Fettgehalt 6 Ei(er) 100 g Mehl 250 g Margarine 250 g Zucker ½ Pck. Backpulver 2 Pck. Vanillezucker etwas Zitronensaft Auf die Einkaufsliste setzen Nährwerte pro Portion kcal 4830 Eiweiß 181,97 g Fett 288,40 g Kohlenhydr. 373,55 g Zubereitung Arbeitszeit ca. 10 MinutenKoch-/Backzeit ca. 1 StundeGesamtzeit ca. …
Zutaten für î¡£Portionen 200 ml Wasser, warm 4 EL Milch 1 Würfel Hefe, frisch 35 g Zucker 8 g Salz 80 g Butter, weich 500 g Mehl (Typ 550) 2 Ei(er) 2 EL Milch 2 EL Wasser 1 Handvoll Sesam zum Bestreuen Nährwerte pro Portion kcal 285 Eiweiß 8,05 g Fett 10,09 g Kohlenhydr. 39,92 …
Zutaten 6 Kartoffeln 2 Eiweiß 1/2 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Pfeffer 1/2 Teelöffel Paprika Zubereitung Als erstes schlagen Sie das Eiweiß auf und vermischen Sie es mit den oben genannten Gewürzen (und anderen, die Ihnen besonders gut schmecken). (Insbesondere können Sie Rosmarin oder spezielle frittierte Gewürze hinzufügen, die Sie in jedem Supermarkt finden). 2. Danach …
Der Trick, um knusprige Pommes frites ohne einen Tropfen Öl zuzubereiten Read More »
Zutaten 300 g grob gehacktes Rindfleisch 150 g Pancetta 50 g Karotte 50 g Stangensellerie 50 g Zwiebel 300 g geschälte Tomaten 1/2 Glas trockenen Weißwein 1/2 Glas Vollmilch etwas Gemüsebrühe Olivenöl oder Butter Salz Pfeffer (optional ein Schuss Sahne zum Montieren) Zubereitung Pancetta, Zwiebeln, Karotte und Sellerie fein hacken; in einer KasÂseÂrolle in 3 …
Zutaten für î¡£Portionen 1 Port. Mürbeteig, ausreichend für eine Kuchenform 1 Liter Milch 2 Ei(er) 150 g Zucker 100 g Speisestärke 1 Vanilleschote(n) Zubereitung Arbeitszeit ca. 30 MinutenRuhezeit ca. 2 StundenKoch-/Backzeit ca. 40 MinutenGesamtzeit ca. 3 Stunden 10 Minuten Mürbeteig in eine Kuchenform geben (klassisch: mit gewelltem Rand). In der Form Boden und Rand mit …
Klassischer französischer Flan: Das beste Rezept Read More »
Zutaten für î¡£Portionen 1 großes Fladenbrot(e) 350 g Hackfleisch, vom Rind oder gemischt 1 Paprikaschote(n), rot oder gelb 3 m.-große Tomate(n) 2 m.-große Zwiebel(n) 200 g Feta-Käse 200 g Käse (Gouda), jung, gerieben 2 Ei(er) Salz und Pfeffer Paprikapulver, edelsüß oder rosenscharf Margarine, oder Butter 50 g Paniermehl Zubereitung Arbeitszeit ca. 30 MinutenKoch-/Backzeit ca. 15 …
