Für die Diät: Nopal-Rollen mit Panela-Käse

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4 große Nopales
300 g Panela-Käse
3 Esslöffel Olivenöl
1/4 Strauß Schnittlauch
5 Zweige Koriander
1/4 Teelöffel getrocknete Chiliflocken
Salz und schwarzer Pfeffer zum Abschmecken
Der Nopal ist unter anderem eine Ballaststoffquelle und hilft beim Abnehmen, da er sehr kalorienarm ist, weshalb wir ihn lieben. Mit diesem Rezept für mit Käse gefüllte Nopal werden Sie eine weitere Möglichkeit entdecken, sich lecker und gesund zu ernähren.

 

Zubereitung
Koriander und Frühlingszwiebeln desinfizieren und fein hacken.

2. Das Olivenöl, den gehackten Schnittlauch und Koriander, die Chiliflocken, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Mit einem Schneebesen gut verrühren, bis sich alle Zutaten verbunden haben. Beiseite stellen.

3. Die Nopal-Stängel ein paar Minuten auf jeder Seite grillen oder bis sie weich sind.

4. Auf jeden Nopal-Stängel eine Scheibe Panela-Käse legen und zu einer Rolle formen.

5. Die Rollen mit Stäbchen sichern und wie Sushi-Rollen schneiden.

6. Jede Seite der Rollen leicht grillen.

7. Heiß servieren.

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