Kartoffelgratin mit Würstchen und Raclettekäse

Heute möchte ich Ihnen ein Rezept für einen Gratin mit Würstchen und Raclettekäse vorstellen, ein sehr einfaches Rezept für ein leckeres Einzelgericht. Die Zutaten sind vielfältig und alle schmackhaft: Gemüse, Wurst und Käse verleihen diesem Gratin aus dem Ofen einen guten Geschmack.

Ein einfaches Gericht für die ganze Familie! Nach einem Raclette hatte ich noch Käse übrig, den ich für dieses Rezept verwertet habe, was es zu einem Anti-Verschwendungs-Rezept macht! Man kann sogar Kartoffeln verwenden, die von einem Raclette-Abend übrig geblieben sind.

Bei diesem Auflauf fehlt es an nichts, er ist sehr reichhaltig: Vitamine aus dem Gemüse, Kohlenhydrate aus den Kartoffeln und Proteine aus der Wurst und dem Käse. Folgen Sie mir in die Küche, um dieses schmackhafte und leckere Rezept für einen Raclette-Gratin mit Wurst und Käse zuzubereiten.

Rezept für Gratin mit Würstchen und Raclettekäse:

Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für 6 Personen :
– 1 kg 200 festkochende Kartoffeln
– 5 Toulouse-Würste
– 6 dünne Scheiben geräucherter Bauchspeck
– 250 g Champignons
– 2 Knoblauchzehen
– 250 g Raclette-Käse
– 1 Esslöffel Öl
– Salz und Pfeffer

Zubereitungsschritte :
So bereiten Sie den Gratin mit Würstchen und Raclettekäse zu

Schritt: 1
Schäle die Kartoffeln und koche sie 25 Minuten in kochendem Salzwasser. Den Knoblauch schälen und hacken.

Schritt: 2
Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Die Würstchen mit einer Gabel ein paar Mal einstechen.

Schritt: 3
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Würstchen darin bei mittlerer Hitze 10-12 Minuten unter Wenden braten. Warm halten.

Schritt: 4
Stattdessen die Pilze 5 Minuten mit dem gehackten Knoblauch und einer Prise Pfeffer anbraten.

Schritt: 5
Schneiden Sie die Kartoffeln und die Würstchen in dicke Scheiben.

Schritt: 6
Verteilen Sie die Scheiben mit dem geräucherten Bauchfleisch und den Pilzen in einer gefetteten Auflaufform.

Schritt: 7
Mit den Raclette-Scheiben bestreuen und 20 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 200 °C backen.

Zu beachten:
Für ein leichteres Gericht können Sie die geräucherten Brustscheiben durch Speck und die Toulouse-Würste durch Geflügelwürste ersetzen.

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