Kartoffelgratin mit Würstchen und Raclettekäse

Heute freue ich mich, mit Ihnen ein Rezept für Gratin mit Würstchen und Raclettekäse zu teilen, ein sehr einfaches Rezept für ein sehr schmackhaftes Einzelgericht. Die Zutaten sind vielfältig und allesamt lecker: Gemüse, Wurst und Käse verleihen diesem im Ofen gebackenen Gratin einen tollen Geschmack.

Ein einfaches Gericht zum Teilen mit der Familie! Nach einem Gourmet-Abend hatte ich noch etwas Käse übrig, den ich für dieses Rezept wiederverwertet habe, was es zu einem Anti-Gaspi-Rezept macht! Sie können sogar die Kartoffeln verwenden, die vom Gourmet-Abend übrig geblieben sind.

In diesem Gratin fehlt es an nichts, es ist sehr reichhaltig, mit Vitaminen aus dem Gemüse, Kohlenhydraten aus den Kartoffeln und Eiweiß aus der Wurst und dem Käse. Folgen Sie mir in die Küche, um dieses leckere Gourmet-Rezept für Gratin mit Wurst und Raclettekäse zuzubereiten.

Rezept für Gratin mit Würstchen und Raclettekäse:

Für dieses Rezept benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Zutaten für 6 Personen:
– 1 kg 200 feste Kartoffeln
– 5 Toulouse-Würste
– 6 dünne Scheiben geräucherter Speck
– 250 g Champignons
– 2 Knoblauchzehen
– 250 g Raclette-Käse
– 1 Esslöffel Öl
– Pfeffer und Salz

Zubereitung :
So bereiten Sie das Gratin mit Würstchen und Raclettekäse zu

Schritt: 1
Die Kartoffeln schälen und in kochendem Salzwasser 25 Minuten kochen. Den Knoblauch schälen und fein hacken.

Schritt 2
Pilze putzen und klein schneiden. Die Würste mit ein paar Gabelstichen einstechen.

Schritt 3
Das Öl in einer großen Bratpfanne erhitzen und die Würste bei mittlerer Hitze 10 bis 12 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren. Warm halten.

Schritt 4
Anstelle dessen braten Sie die Champignons 5 Minuten lang mit dem gehackten Knoblauch und einer Prise Pfeffer.

Schritt 5
Schneiden Sie die Kartoffeln und die Würste in dicke Scheiben.

Schritt 6
Die geräucherten Speckscheiben und die Pilze in eine gebutterte Auflaufform geben.

Schritt 7
Mit Raclettekäse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200° 20 Minuten überbacken.

Hinweis
Für ein leichteres Gericht ersetzen Sie die geräucherten Speckscheiben durch Speck und die Toulouse-Würste durch Geflügelwürste.

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