Konfitüre mit frischen Himbeeren… zuckerfrei, pektinfrei und gesund

Unglaublich einfach zu machen, ein Rezept, das Sie sofort ausprobieren wollen!

Zutaten
2 Tassen Himbeeren
2 Esslöffel Zitronensaft
2 Esslöffel Honig
2 Esslöffel Chiasamen
1 Vanilleschote
Zubereitung
Himbeeren und Zitronensaft in einem Topf vermengen. Etwa 6 Minuten köcheln lassen.
Den Herd ausschalten und die Chiasamen, die Vanille und den Honig hinzufügen.
Die Marmelade in kleine Mason-Gläser füllen und abkühlen lassen. Die Marmelade wird beim Abkühlen eindicken.
Abdecken und in den Kühlschrank stellen.

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