Leichter Rote-Bete-Salat WW

Zutaten

Rote Bete, gegart, vakuumiert

500 g

Zwiebel/n

1 Stück, klein

Öl, Rapsöl

1 TL

Zitronensaft

2 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Rote Bete in dünne Scheiben hobeln. Zwiebel sehr fein schneiden und dazugeben.
  2. Für das Dressing Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Dressing mit Salat vermengen und kurz durchziehen lassen.
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