Reispfanne mit Gemüse und Hühnchen

Zutaten

für

1 Hähnchenfilet(s)
1 Tasse Reis
2 Tasse/n Gemüsebrühe
2 TL Crème fraîche oder Legere
2 kleine Möhre(n)
1 Tasse Erbsen
2 EL Sahne
2 EL Butter oder Margarine
evtl. Salz und Pfeffer

Nährwerte pro Portion

kcal

638

Eiweiß

26,74 g

Fett

26,26 g

Kohlenhydr.

73,23 g


Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 MinutenGesamtzeit ca. 15 Minuten

Das Hähnchenfilet waschen und in kleine Stücke schneiden. Dann im heißen Fett (Butter oder Margarine) kurz anbraten. Den Reis und das Gemüse dazugeben und ca. 1 Minute mit braten. Nun mit der Gemüsebrühe ablöschen und den Reis ca. 15 Min. bei schwacher Hitze in der Brühe köcheln lassen, bis das Wasser verdampft ist. Die Reispfanne mit der Sahne verfeinern und, wer mag, noch mit Salz und Pfeffer nachwürzen, ist aber eigentlich nicht nötig.
Scroll to Top