Schichten von Taco-Glück

Dieser Taco-Auflauf ist schnell und einfach zubereitet und wird selbst die wählerischsten Esser zufriedenstellen! Sie können diesen einfachen Auflauf abwandeln, um Dinge hinzuzufügen, die Sie lieben. Das ist lecker! Belegen Sie ihn mit Tomaten, Salat, Salsa oder was auch immer Sie zu Ihrem mexikanischen Essen mögen.

Vorbereitungszeit:
15 Min.
Kochzeit:
35 Minuten
Gesamtzeit:
50 Min.
Portionen:
12
Ausbeute:
1 9×13-Zoll-Kasserolle
Haben Sie genug von den immer gleichen Rezepten am Taco-Dienstag? Dann sorgen Sie für Abwechslung mit diesem unwiderstehlichen (und unglaublich einfachen) Taco-Auflauf. Dieser Taco-Auflauf ist in weniger als einer Stunde zubereitet und enthält alle Ihre Lieblings-Taco-Geschmacksrichtungen, die jeder am Tisch verschlingen wird.

Schenken Sie sich eine erfrischende Margarita ein und genießen Sie dieses erstklassige Rezept.

Wie man Taco-Auflauf macht
Sie werden überrascht sein, wie einfach es ist, diesen Taco-Auflauf zuzubereiten. Das vollständige Rezept finden Sie weiter unten – aber hier ist eine kurze Beschreibung, wie dieser Auflauf zubereitet wird:

Das Rindfleisch anbraten
Braten Sie das Hackfleisch und die Zwiebeln an, bis das Rindfleisch gebräunt ist. Das Fett abgießen und Wasser und Tacogewürz hinzufügen. Kochen, bis das Wasser und die Gewürzmischung eingedickt sind.

Die Taco-Mischung kochen
Bratbohnen, Oliven, grüne Chilis und Salsa zur Hackfleischmischung geben. Kochen, bis alle Zutaten durchgewärmt sind.

Den Auflauf zusammenstellen
Den Boden einer Auflaufform mit zerbrochenen Tacoschalen bestreuen. Darauf eine Schicht Hackfleischmischung und dann eine Schicht Käse geben. Alle drei Schichten wiederholen.

Backen
Den Auflauf backen, bis der Käse geschmolzen ist und Blasen wirft.

Wie lange muss der Taco-Auflauf kochen?
Wir halten uns gerne an dieses Rezept, das eine Backzeit von 20 bis 25 Minuten vorsieht. Der Taco-Auflauf ist fertig, wenn er durchgewärmt ist und der Käse geschmolzen ist und Blasen wirft.

Was man zum Taco-Auflauf serviert
Sie können diesen Taco-Auflauf genauso belegen, wie Sie es bei herkömmlichen Tacos tun würden. Versuchen Sie es mit geschreddertem Salat, Tomaten, saurer Sahne, Salsa, Guacamole oder Tacosauce.

Aufbewahrung des Taco-Backens
Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu fünf Tage aufbewahren. In der Mikrowelle oder im Ofen aufwärmen, bis sie durchgewärmt sind.

Taco-Auflauf einfrieren
Füllen Sie den Auflauf in eine Auflaufform (verwenden Sie eine Einwegauflaufform, um das Einfrieren zu erleichtern). Wickeln Sie das Ganze (Pfanne und alles) in eine Lage Frischhaltefolie und dann in eine Lage Aluminiumfolie ein. Frieren Sie den Auflauf bis zu drei Monate lang ein.

Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen, dann wie angegeben backen. Möglicherweise müssen Sie die Backzeit um ein paar Minuten verlängern, um die kalte Temperatur zu berücksichtigen.

Zutaten
Kochspray (z. B. Pam®)
1 ½ Pfund Rinderhackfleisch
1 Tasse gehackte Zwiebel
½ Tasse Wasser
1 (1 Unze) Packung Taco-Gewürzmischung
1 Dose (10 Unzen) gebratene Bohnen (optional)
1 (6 Unzen) Dose geschnittene schwarze Oliven (optional)
1 (4 Unzen) Dose gewürfelte grüne Chilis
½ Tasse Salsa
15 Taco-Schalen, zerbrochen, oder mehr nach Geschmack
2 Tassen geschredderter Cheddar-Käse
Zubereitung
Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor. Eine 9×13-Zoll-Backform mit Kochspray einsprühen.

Hackfleisch und Zwiebeln in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis das Rindfleisch gebräunt ist, 7 bis 10 Minuten; Fett abgießen.

Ground beef and onions cooking on a skillet.

Wasser und Taco-Gewürz einrühren; unter häufigem Rühren kochen, bis die Masse eindickt, etwa 2 Minuten. Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und Bohnen, Oliven, grüne Chilis und Salsa hinzufügen. Kochen und rühren, bis die Zutaten durchgewärmt sind, 3 bis 4 Minuten.

Overhead of taco casserole meat cooking in a skillet being stirred by a spoon.

Die Hälfte der zerbrochenen Tacoschalen auf den Boden der vorbereiteten Auflaufform legen. Die Hälfte der Hackfleischmischung über die zerbrochenen Tacos geben.

A blue casserole dish with broken taco shells on the bottom, halfway covered with cooked taco meat.

Die Hälfte des Cheddarkäses darüber streuen. Die Schichten noch einmal wiederholen.

A blue casserole dish with cheese sprinkled over taco meat and broken taco shells.

Im vorgeheizten Backofen backen, bis der Käse geschmolzen ist und Blasen wirft, 20 bis 25 Minuten.

Overhead of a cooked taco casserole in a blue casserole dish.

7. heiß servieren und genießen!

high angle looking at a plate of taco bake casserole with cheese and black olives on a plate

Nährwertangaben (pro Portion)
360 Kalorien
21g Fett
21g Kohlenhydrate
21g Eiweiß

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