Schinken mit Käse und gebackenen Eiern

Zutaten

für

200 g Kochschinken, gewürfelt
200 g Käse (Emmentaler, Gouda o. ä.), gewürfelt
4 Ei(er)
125 ml Sahne
1 Eigelb
Salz und Pfeffer
Paprikapulver, edelsüß
100 g Käse, gerieben

Nährwerte pro Portion

kcal

475

Eiweiß

36,97 g

Fett

35,36 g

Kohlenhydr.

2,63 g


Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 MinutenGesamtzeit ca. 15 Minuten

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. 4 flache feuerfeste Förmchen oder eine große Auflaufform mit Butter ausstreichen. Schinken und Käse, beides gewürfelt, in die Form/Förmchen geben. In jede Form ein aufgeschlagenes Ei dazu, dieses mit Salz und Pfeffer würzen.

Sahne, Eigelb und Paprikapulver edelsüß gut verrühren und über die Eier gießen. Den geriebenen Käse darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 25 – 30 Min. backen lassen. Dazu schmecken Baguette und ein gemischter Salat.

Scroll to Top