Verdiene Geld mit dem Verkauf dieser köstlichen Tamales mit Picadillo-Füllung.

Bereiten Sie diese köstlichen, mit Picadillo gefüllten Tamales zu und überraschen Sie Ihre Familie mit Ihrer Würzung.
Zeit: ca. 1 Std.
Portionen: ca. 16
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Picadillo
½ Kilo Rinderhackfleisch
1 geschälte und fein gewürfelte Karotte
½ Zwiebel, fein gehackt
2 Tomaten, fein gehackt
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Kartoffel, geschält und fein gewürfelt
2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Pfeffer
1 Teelöffel Oregano
¼ Teelöffel Majoran
3 Esslöffel Pflanzenöl
Tamale-Teig
½ Kilo Maismehl
¼ Tasse Pflanzenfett
1 Esslöffel Salz
1 Teelöffel Backpulver
1 Tasse warmes Wasser
In heißem Wasser eingeweichte Maisschalen
Diese köstlichen, mit Picadillo gefüllten Tamales sind superfluffig, weich und unwiderstehlich lecker, ideal für jede Gelegenheit!

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Zubereitung

Kartoffeln in kochendem Salzwasser 6 Minuten kochen; aus dem Wasser nehmen und in kaltes Wasser mit Eis tauchen.
Zwiebeln in einem großen Topf mit etwas Öl anbraten; Fleisch hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Fleisch 10 Minuten unter ständigem Rühren anbraten; Knoblauch, Tomaten, Karotten, Kartoffeln, Majoran und Oregano hinzufügen.
15 Minuten kochen lassen und den Picadillo vom Herd nehmen; auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Das Backfett 10 Minuten lang schlagen, Maismehl, Salz, Backpulver und etwas Wasser hinzufügen; mischen und beim Kneten Wasser hinzufügen, bis der Teig glatt und leicht zu handhaben ist.
Einen Teil des Teigs auf einer Maishülle verteilen, Picadillo in die Mitte geben und die Maishülle schließen.
Die Tamales aufrecht stehend in einen Dampfgarer legen, abdecken und eine Stunde lang garen.
Servieren Sie diese köstlichen, mit Picadillo gefüllten Tamales mit Salsa Roja oder Salsa Verde.

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